ニラ玉＆きゅうりの浅漬

 

はじめまして、てくてくと申します。

 

Facebook、Twitter、LINEがあるこのご時世、

敢えてブログを始めてみました♪

釣りのこと、仕事のこと、家事のこと

気ままに書いていきますのでよろしくお願いします。

 

一発目の記事はもちろん釣り！と思っていましたが、

最近釣行できていないので、料理ネタからｗ

 

共働きの我が家では、子供を寝かした9時頃から夜な夜な料理会が始まります。

今日は先日の鍋で使ったたニラが余っていたので、ニラ玉を作りました。

 

  

レシピはクックパッドを参考にしながら、

 

・玉ねぎを炒める

・ニラも炒める

・醤油：砂糖：酒：オイスターソース＝小さじ2：2：2：1を入れる

・卵3個＋塩小さじ半を混ぜたものを加える

・混ぜる

・完成

 

見た目は良くないですが美味しいニラ玉＋玉ねぎができましたｗ

明日の夕食に一品に加えます。

 

 

次は娘に好評だったきゅうりの浅漬

 

これもクックパッドを参考にしながら、

 

・きゅうり5本を斜め切り

・300ccの出汁に醤油：酢：砂糖：塩＝1：3：1.5：1.5大さじを混ぜる

・鰹節少々加える

・全部混ぜてジップロック

・冷蔵庫で一晩ねかす。

 

 

簡単ですねｗお酒もすすみます！

 

 

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