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それいけ!てくてくさん

釣好き酒好き兼業主夫の不定期ブログ:D

ニラ玉&きゅうりの浅漬

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はじめまして、てくてくと申します。
 
FacebookTwitter、LINEがあるこのご時世、
敢えてブログを始めてみました♪
釣りのこと、仕事のこと、家事のこと
気ままに書いていきますのでよろしくお願いします。
 
一発目の記事はもちろん釣り!と思っていましたが、
最近釣行できていないので、料理ネタからw
 

共働きの我が家では、子供を寝かした9時頃から夜な夜な料理会が始まります。
今日は先日の鍋で使ったたニラが余っていたので、ニラ玉を作りました。
 
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レシピはクックパッドを参考にしながら、
 
・玉ねぎを炒める
・ニラも炒める
・醤油:砂糖:酒:オイスターソース=小さじ2:2:2:1を入れる
・卵3個+塩小さじ半を混ぜたものを加える
・混ぜる
・完成
 
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見た目は良くないですが美味しいニラ玉+玉ねぎができましたw
明日の夕食に一品に加えます。
 
 
次は娘に好評だったきゅうりの浅漬
 
これもクックパッドを参考にしながら、
 
・きゅうり5本を斜め切り
・300ccの出汁に醤油:酢:砂糖:塩=1:3:1.5:1.5大さじを混ぜる
・鰹節少々加える
・全部混ぜてジップロック
・冷蔵庫で一晩ねかす。
 
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簡単ですねwお酒もすすみます!
 
 
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